Bekerült végre az utolsó mag is a földbe. Elég esős tavaszunk volt idén (2019). Szinte minden nap esett. Amikor meg nem esett, épp dolgoztam, nem voltam otthon. Itt nálunk agyagos a föld, ami ugye eső után vendégmarasztaló: ha rálépsz, ottmaradhat … Tovább »
Az első szavak „Egészség belém, betegség ki belőlem!” Ezeket a szavakat nagyszüleimtől hallottam. Amikor az első sóska főzelék első falatját a szájukba vették, vagy amikor az első borsó termésből készített friss tavaszi levest… Van benne valami! Mindig azt ették, ami … Tovább »
Első tavaszi vetésünk között volt a borsó 2019. márciusában. Szeretjük, ezért sokat vetettünk belőle. (segítséget is kaptam a munkához) Örömmel láttam, hogy szépen kikelt és csak úgy sorított a kertben.
Tovább »Vannak azok a fránya kecskék (akik már annyi, de annyi bosszúságot okoztak), akiknek mindig az kell, ami nekem fontos és szép. Ők azt szeretik lelegelni.
De be kell lássam, hogy bozótot irtani csak ők tudnak igazán.
Az uborka vagy népiesen ugorka, Cucumis sativus. A növény ázsiai eredetű: a Himalája déli lejtőiről származik. Már 3000-4000 évvel ezelőtt is termesztették. Az ókori görögök és rómaiak is használták. Magyarországon a 13. században jelent meg. C-vitamin tartalma 10–20 mg/100 … Tovább »
Peruban és Mexikóban már több ezer évvel ezelőtt termesztették. Francia elnevezése (haricot) azték nevéből, tehát az “ayacolt” szóból ered. 1542-ben a híres botanikus, Fuchs írta le nagy pontossággal a növényt. A babot sokáig csak szemesen, frissen vagy szárított formában fogyasztották. … Tovább »
A spenót talán a Kaukázusból vagy Afganisztánból származik, de az is lehet, hogy perzsa eredetű növény: a világnak azon a részén még mindig magától megterem. A spenótot az ókori görög és római civilizációban nem ismerték. Az arab orvosok pépes borogatást … Tovább »
A paradicsom a burgonyafélék családjába tartozó növény Mexikóból és Közép-Amerikából származik, s Európában csak a XVI. század után vált ismertté. Francia „tomate” elnevezése az azték eredetű „tomatl” szóból született, míg Olaszországban „aranyalmának” (pomodoro), a franciaországi Provence-ban pedig „szerelemalmának” hívják. A burgonyához … Tovább »
Mángold levél mángold, bordás mángold, leveles répa, salátarépa, fehér cékla… Ahhoz képest, hogy kevesen ismerik, elég sok elnevezése használatos. Disznóparéjféle, mely a répafélék népes családjába tartozik. Szerteágazó, viszonylag íztelen hajszál gyökérzete fogyasztásra alkalmatlan, levelét használjuk. Azt tartják, hogy rokona a tengeri … Tovább »
