Borvirág, báránynyelv, pirítófű, tetűvirág
Földközi- tenger vidékéről származik,
de megtalálható Észak- Afrikában,
Irakban és egész Európában.
Az ókorban már ismert növény volt,
bort ízesítettek vele.

Energia és ásványi anyag tartalma:
Némi illóolajat, alkaloidokat,
flavonoidokat, káliumot, kalciumot,
szilíciumot találhatunk benne.

Élelmiszerkénti felhasználása:
Leveleit hasonlóképen használhatjuk fel,
mint a spenót leveleit.
Ennek az íze az uborkára emlékeztet.
Remekül illik krémsajtokhoz,
salátákhoz, mártásokhoz.
Virága salátába, desszertekbe,
limonádéba, túrós ételekbe igen mutatós.
A sárgadinnyéhez hasonló ízvilágot
érezhetünk ki belőle.
Gyökerét bor ízesítésére használják.

Egészségre gyakorolt jótékony hatása:

• Fürdővízbe téve izom- és izületi panaszokra
• Hasmenés ellen.
• Kelések borogatására.
• Pikkelysömör elleni készítmények
  egyik fő hatóanyaga.
• Serkenti a mellékvesék működését,
  ezért stresszoldására kitűnő.
• Teaként vizeletajtó.
• Borogatásként használhatjuk toroköblögetésre,
  gyulladt bőrre.
• Erre olaja is alkalmas, főleg az idegi alapú száraz,
  gyulladt területekre.
  Immunerősítő.