A bodza a pézsmaboglárfélék családjába
tartozik.
Kissé hegyesdombos történelme van.
hol az egekig magasztalták, hol megszégyenítették.
A dánok a természet istennőjét tisztelték benne,
míg a keresztények azt hirdették, hogy Jézus keresztfájának anyaga
(kicsiny mérete ellenére).
Ám akárhogy is akarták a bodzát lealacsonyítani
nem sikerült.
Egy 1644- ben írt szakkönyv már ecseteli,
mi mindenre hasznos.
Megkülönböztetünk:
– Földi bodzát
– Fürtös bodzát
– Fekete bodzát
Az első kettő mérgező, fogyasztásra a fekete bodza jó,
melyet úgy emlegettek, hogy a szegény ember
gyógyszeres szekrénye.

Energia és ásványi anyag tartalma:
C-, B1-, B2-, B6; folsav, vas,
kalcium, magnézium, kálium
Szinte valamennyi esszenciális
aminosavat tartalmazza.

Élelmiszerkénti felhasználása:

Csinálhatunk belőle szörpöt, pezsgőt,
lekvárt, üdítőt, és számtalan desszerthez
illik.

Egészségre gyakorolt jótékony hatása:

• Emésztést segítő
• Vízhajtó
• Felső légúti panaszokra
• Reumára
• Immunrendszer serkentő
• Lekvárja gyógyítja a TBC-t
• Levele jó az égési sebekre, vérzésre
• Hashajtóhatása van a friss bodzahajtásnak