Mosd meg a spenótot és jól csepegtesd le.

Tegyél föl fazékban vizet, hogy mire a spenót elkészül, kész legyen a tészta is.
(1 kiskanál só, fél dl zsiradék a vízbe, hogy finomabb legyen)

Nagyobb serpenyőben vajon fonnyaszd meg a kockára vágott vöröshagymát, karikára vágott póréhagymát, összezúzott fokhagymát.

Tedd rá adagonként a spenótot, fonnyaszd meg.
Fűszerezd ízlés szerint.

Öntsd rá a tejszínt.
Forrald össze.

Ha forr a fazékban a víz, főzd meg benne a tésztát.
Csepegtesd le, tedd nagyobb tálba.

Amint készen van a tészta, tedd rá a spenótot és keverd össze.
(össze lehet turmixolni a spenótot, de így rusztikusan is finom)

Ha laktatóbb ételt szeretnél, szórd meg a tetejét sajttal.
Melegen tálald.