Nagyon sokféle levélsaláta teremhet egy kertben.
Gyorsan nő és ízletes egytálétel készíthető belőle.
Tegyél oda kis lábasban vizet a tojásoknak.
Amikor felforr tedd bele a 4 tojást (10 percig főzd)
Hideg vízbe tedd az idő leteltével.
Alaposan mosd meg a salátát és csepegtesd le a leveleket.
Pucold meg a sárgarépát.
Karikázd föl az újhagymát (a zöldje nem kell, de felhasználhatod levesbe, párolt salátába)
Vegyél egy szép lapos tálat és terítsd be az alját a salátalevelekkel.
Helyezd rá a hagymakarikákat.
Zöldséghámozóval csinálj sárgarépacsíkokat.
Pucold meg a tojást és kettévágva tedd a salátaágy tetejére.
A sajtot vagy szeleteld rá, vagy ha morzsalékos, morzsold rá.
Mindenféle sajt jó- kísérletezz.
Én most kissé füstös, karakteres sajtot választottam és a zöldséghámozóval csíkoztam, de pár nagyobb darabot is tettem a halomra.
Pár csepp citromlevet csöpögtess rá.
Majonéz készítése következik hozzá:
Válaszd szét a tojás fehérjét és sárgáját.
A sárgáját tedd egy kis tálkába.
Tegyél rá egy lapos mokkáskanál sót pár csepp citromlét és csipet borsot.
1 dl szoba- hőmérsékletű étolajat fakanállal cseppenként keverj a tojásba.
Sűrű majonézt kapsz kb. 4 perc alatt.
Facsarj bele még egy keveset a citromból, csurgasd bele a mézet, még bors.
Keverd, kóstold. Sós ízű, mert a salátán ez adja a sósságot.
Csöpögtesd a saláta tetejére.
Díszítés egy db. szamóca.
0 adag