Mi az a laboda? Ehető gyomnövény. És nagyon finom és sok hasznos anyagot tartalmaz.
A laboda szárról szedd le a leveleit és mosd meg, majd csepegtesd le.
Tedd tűzre egy 3- 4 dl-es lábasban az olajat (lehet vaj is, akkor még finomabb). Forrósítsd föl.
Az összevágott hagymát tedd bele és pirítsd üvegesre.
Most a fokhagyma jön.
Ezután szinte azonnal a laboda levelek.
Folyamatos kevergetés mellett fonnyaszd meg a leveleket.
Szórj rá egy púpozott evőkanál lisztet, keverd el.
Öntsd föl forróvízzel, keverd csomómentesre.
1 dl tejfölt jól keverj el, majd adagonként keverj bele ugyanennyit a levesből.
Önts a keveréket a levesbe és forrald újra, úgy hogy kevered közben, mert leéghet.
Apróra vágott petrezselyemmel díszítsd a végén.
Lehet mellé enni pirítóst, zsemlekockát, buggyantott tojást.
De önmagában is megteszi.
0 adag