Leszedtem az első pár sárga hüvelyű zöldbabot. Annyi nincs, hogy főzelék legyen, ezért ez a legjobb elkészítése.
2 csirkének a mellét vágd kisebb darabokra (kb. minden mellet 2 felé)
Hevítsd föl egy serpenyőben a fél vajat.
Tegyél bele annyi mellet, hogy tele legyen.
Szórd meg a húst sóval és borsozd.
Ha megpirult az egyik oldala, fordítsd meg és azt is sózd, borsozd.
A csirkemell titka, hogy nem szabad túlsütni, mert akkor rágós lesz. kb.5-5 perc oldalanként.
Amikor a csirkemellek készen vannak, a megmaradt zsiradékra tedd rá a felszeletelt fokhagymát.
Amint a fokhagyma kissé megpirult, szórd rá a zöldbabot és sózd meg. Jól keverd össze, majd önts rá annyi vizet, hogy épp ellepje. Takard le.
Nézd meg időnként és ha elforrt a víz, pótold, de csak annyit, hogy épp a serpenyő alján legyen.
Amikor érzed, hogy megpuhult a bab, leforralod róla a vizet.
Tálalhatod.
Nem szoktam hozzá salátát, mert a zsenge bab azt a funkciót is betölt, de lehet....
0 adag