A tavasz tömény energiája ott van minden egyes bodzavirág tányérban.
Tedd az asztalodra és egyétek.
Szezonban frissen, de a virág helyett tehetsz a tésztába bodza szörpöt és akkor egész évben élvezheted az ízeket.
A bodzavirág tányérról szedd a szirmokat
egy kb. 2 literes tálba.
Add hozzá a lisztet, cukrot, sót.
Keverd össze.
Üsd bele a tojásokat, öntsd hozzá az olajat és a tejet.
Keverd össze.
Jó sűrű masszát kapsz.
Kanalazható sűrűségig hígítsd föl szódavízzel.
Forró olajba kanálnyi méreteket szaggass bele.
A fánk mindkét oldalát süsd meg.
Tálald porcukorral meghintve, vagy lekvárral, befőttel,
de üresen is finom.
0 adag